A főételeket ebédre és vacsorára javaslom, egy hétre 6 féle ételt írtam, mert úgyis előfordul, hogy valamiből többet csinálunk, és marad másnapra is, így nem kell minden nap főzni.
Reggelire kenyeret eszem(búzacsírából készült kenyér, vagy élesztőmentes rozskenyér) különféle zöldségkrémekkel, boltiakkal is, de pl. padlizsánkrémet szoktam házilag is csinálni. Hozzá zöldségeket, csíráztatott lucernát. De aki müzlis típus, nyugodtan ehet cukrozatlan müzlit valamilyen növényi tejjel. Napközben pedig a már régebbi bejegyzésekben is említett zöldségleveket is iszom, valamit étkezés előtt 1-2 kanál Piantot 2 deci vízben higítva(ez egy zöldségsűrítmény, nem csodaszer, nyugodt szívvel tudom ajánlani, van honlapjuk, keressetek rá)
1. 1. hét:
-zöldséges csicseriborsó főzelék
kuszkusszal, arame salátával
-paradicsomos burgonya friss salátával
-bulgur saláta sült tofuval
-shiitake gombás barnarizs kása
-tonhalas spagetti
-rakott káposzta lencsével és barna rizzsel
2. 2. hét:
-falafel kölessel, hiziki salátával
-paradicsomos káposzta
-zöldséges lencsefőzelék hajdinával,
kovászos uborkával
-miszo leves, gyümölcsös tejberizs
-pirított zöldséges szójaszószos tészta,
pirított tökmaggal
-rakott burgonya cukkinivel, zabtejszínnel
3.hét:
-gabonafasírt barnarizzsel, savanyú
káposztával
-karalábé főzelék
-hagymás babsaláta szezámmagos rizsgolyóval
-köles leves, gyümölcsös tejberizs
-„hamis túrós csusza” tofus tészta pirított
napraforgó maggal
-„hamis szusi” nori lapba tekert rizsgolyók
párolt zöldséggel
4.hét:
-sült tofu barna rizzsel, párolt
brokkolival
-cukkini főzelék
-falafel karfiolos kölessel, reszelt
jégcsapretekkel
-azuki babos árpagyöngy kása
-shiitake gombás paradicsomos tészta
-rakott savanyú káposzta tofuval